San Antonio: Recuperación de alimentos saludables para quienes más lo necesitan

Gracias a una importante alianza entre el Programa Calle de la Municipalidad de San Antonio, la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (CODEMA) y la Feria Mayorista ACOMA, la comuna puerto está impulsando una iniciativa que busca dar una nueva vida a frutas y verduras que ya no se pueden vender, pero que aún están en perfectas condiciones para el consumo.
¿Cómo funciona?
Cada miércoles, locatarios y locatarias de la feria ACOMA donan productos que han perdido su valor comercial por su apariencia, pero que aún conservan su valor nutricional. Estos alimentos son recolectados por el Programa Calle y entregados directamente al Comedor Solidario de la Parroquia San Antonio de Padua, donde se transforman en platos dignos y nutritivos para personas en situación de calle.
Además, se realiza distribución directa en puntos calle de la comuna y, próximamente, también en el nuevo Albergue Plan Protege Calle, que abrirá sus puertas muy pronto.
Este esfuerzo es parte del proyecto Micro-bancos de Alimentos Saludables, financiado por el Ministerio de Desarrollo Social y Familia y ejecutado por CODEMA.
¿Por qué es importante?
Reduce el desperdicio de alimentos en ferias libres.
Promueve el acceso a una alimentación digna.
Refuerza el trabajo conjunto entre instituciones públicas y privadas.
Fomenta una cultura solidaria en San Antonio.
“La solidaridad también se cultiva en nuestras ferias. Gracias a quienes hacen posible este compromiso con quienes más lo necesitan”, destacaron desde el municipio de la comuna de San Antonio.