Local de Algarrobo forma parte de la Ruta de Cafeterías Sustentables de la Región
Una cafetería de la comuna de Algarrobo, Costa Café, forma parte de la ruta que fue lanzada esta semana y que busca realzar la labor que están haciendo estos emprendimientos a lo largo de la región.Desde La Perla Valparaiso, en el cerro Artillería de Valparaíso, se lanzó esta iniciativa impulsada por Corporación Regional de Turismo de la Región de Valparaíso y financiada por el Gobierno Regional, que invita a descubrir espacios donde el café de especialidad se une con la sustentabilidad.
Esta ruta reúne 6 cafeterías de la región, en las comunas de Algarrobo, Valparaíso, Quillota y Concón, buscando dar un enfoque en la sostenibilidad mediante este circuito y un nuevo pasaporte de cafeterías.
La Ruta de Cafeterías Sustentables de la Región destaca el trabajo de estos espacios, por su compromiso con el comercio justo, la economía circular y la reducción de residuos.
Tras esta rigurosa evaluación, los establecimientos seleccionados para integrar la primera versión de la ruta son: Trisquel Café de Concón; Costa Café de Algarrobo; Tayson Coffee de Quillota; La Perla Valparaíso y Medialuna de Valparaíso; y Fruttato Gelato Caffe con locales en Olmué, Reñaca y Quillota.
Esta iniciativa busca posicionar a la región como un referente en turismo gastronómico responsable, ofreciendo una experiencia que combina la excelencia del café de especialidad con prácticas ambientales responsables y un desarrollo territorial equitativo.
El proyecto no solo dinamiza la economía local y fomenta la asociatividad entre emprendi-mientos, sino que también invita a visitantes y residentes a descubrir el territorio a través de una propuesta con propósito, sostenible y de alta calidad.
El gerente general de la Corporación Regional de Turismo de la Región de Valparaíso, Sebastián Raby, señaló durante el lanzamiento de la ruta que esta, “lleva por seis comunas de la región y todos estos cafecitos tienen la gracia que tienen buenas prácticas de sustentabilidad producen su propio café, tienen practicas energéticas, se preocupan de su comunidad, etc.”.
La invitación a las personas es a que conozcan este pasaporte que se ha entregado a las cafeterías que forman parte de esta iniciativa y por supuesto, a que visiten estos locales sustentables, que están siendo impulsados por la Corporación Regional de Turismo de la Región.
Cafetería algarrobina
Es la cafetería Costa Café de Algarrobo la representante de la provincia de San Antonio en esta Ruta del Café Sustentable, la cual destaca por su propuesta auténtica, cercana y profundamente conectada con su entorno.
Ubicada en el corazón de Algarrobo, Costa Café mezcla la intensidad del café colombiano con la calidez y rusticidad de la costa chilena, creando una experiencia pensada para disfrutar con calma.
Este espacio destaca por su café de especialidad, así como también su pastelería artesanal, la reutilización de borra de café como abono, el uso de vasos reutilizables, el apoyo a proveedores locales, siendo además una cafetería con un espacio pet friendly y sustentable.
Con más de nueve años de trayectoria, Costa Café demuestra que la sustentabilidad también se construye desde los pequeños detalles y el compromiso diario con la comunidad y el medio ambiente.