Estudiantes del Liceo Poeta Vicente Huidobro de Cartagena reciben clase magistral de protocolo y servicio del vino

Estudiantes de 3° medio C de la especialidad de Gastronomía tuvieron la oportunidad de participar en una enriquecedora clase magistral de Protocolo y Servicio del Vino, impartida por el destacado equipo de Macerado.

Durante esta experiencia formativa, las y los estudiantes profundizaron sus conocimientos sobre el vino, las técnicas correctas de descorche y los protocolos necesarios para entregar un servicio de excelencia, fortaleciendo sus competencias técnicas y profesionales en el área de la gastronomía y el servicio de comedores.

Desde el establecimiento educacional agradecieron la disposición y generosidad del equipo de Macerado, integrado por Enzo Beltrami, jefe de salón; Rodrigo Navarrete, sommelier; Marcelo Rivero, jefe de barra; y Felipe Varela, Chef; todos quienes llegaron hasta el establecimiento para brindar este importante momento para la educación de los jóvenes.

“Su experiencia y conocimientos constituyen un valioso aporte a la formación de nuestros futuros profesionales, acercando a nuestros estudiantes a las exigencias y estándares del mundo laboral. Como especialidad de Gastronomía, seguimos fortaleciendo los aprendizajes a través de experiencias prácticas y vinculadas con el sector productivo, porque formar profesionales de excelencia también significa aprender de quienes hacen de su oficio una pasión. Muchas gracias al equipo de Macerado por compartir sus conocimientos y contribuir a la formación de nuestros estudiantes”, añadieron.